缶詰の世界 |
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グルメ缶詰 |
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グルメ缶詰は、 缶詰に囲まれて育った私が、 缶詰についてのささやかな知識と愛情を皆さんにおすそわけするサイトです。お立ち寄りいただいた皆さんが少しでも楽しい食卓をご家族、ご友人と囲めることを心より願っております。 「食」は、生活の色々ある関心事の中でもとっても根幹なところ。人の集まるところには軽いおつまみ、季節を彩る食材が欠かせません。主のおもてなしに、素敵なメインディッシュとそれを引き立てるさまざまな料理が並びます。 忙しい日々を過ごす人たちも、自然と「美味しいものでも食べに行こうかな」って言って誘いあいます。グルメという言葉が膾炙されるずっと前から、私たちは食べることに感心を払ってきました。 本物のグルメは豊な心のバロメーター。一つ一つの食材を知り、料理への感心の幅を広げるには、とても文化的で健康な心と体、そして愛情と想像力が必要です。 皆さんは、きっとそれを毎日発揮していることでしょう。 グルメ缶詰は、みかんやフォアグラ、機能食品とあらゆる食材に可能性を広げる缶詰を主人公に皆さんと楽しむために作られたサイトです。 どうぞ、ゆっくりとお立ち寄りいただき、たまにはキッチンの缶詰を眺めてからまた戻ってきてください。きっと楽しい発見があるはずです。 では、ご一緒に。 缶詰は身近な友達！ 缶詰はとっても身近な食材です。スーパーやデパートに行けば、陳列棚に何列にも渡って数え切れないほどの数が並んでいます。 フルーツ缶詰はお子さんの大好物でしょう。小学校に入って３・４年生になれば、台所でお母さんと一緒に簡単な料理を作りますよね。初めは、ヨーグルトと混ぜるだけ？次は、ゼリーと冷やして水菓子作り。ケーキを焼けるようになるとホイップしたクリームの上にフルーツカクテルを散らしたり・・・フルーツ缶詰は子供たちの友達です。 中学生になると、一人で料理もできます。 スイートコーンの缶詰を牛乳でのばして塩コショウで味を調えスープを作るなんて簡単。アスパラガスの缶詰もちゃんと底の方から開けて、サラダに乗せると豪華です。グラタンに入れて焼き上げるなんて技も覚えます。 高校に入って部活動をするようになると、仲間を家に呼んで、コンビーフの缶を開けてチャーハンを作ったり、カニ缶とグリンピース缶を開けて中華風カニ玉を作ってみんなでわいわいやっています。 大学や新米社会人になると、一人暮らしの強い見方は缶詰です。忙しい時間の中、秋刀魚の蒲焼やさばの缶詰を開けながら缶ビールで一杯・・・一人はちょっと寂しいかな。 では、仲間とキャンプに出かけ、鯨の大和煮を開けたりして注目を浴びるっていうのはどうでしょう。オイルサーディンやオリーブの缶詰を開けてオードブルを気取るのもお洒落でしょう。 家庭を持ち、晩酌に一皿。鮭の缶詰を開けましょう。大根おろしを添えれば、立派なご馳走ですし、フレークに辛子マヨネーヅでカナッペもOK！ このように私たちの人生は缶詰と一緒です。 そうそう、私たちが最初にお世話になった缶詰は、粉ミルクです。お母さんに感謝しましょう。 どうです。缶詰ってけっこう身近でしょう？ ではこの缶詰、これからみんなで食べちゃいましょう。 |
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